Comment

緩やかにうねる雑木林と丘陵地の畑、そして彼方に連なる夕張の山並み。その絶景に惹かれ、栗山町での開業を決めたオーナー。「新しいのに懐かしい雰囲気の店をつくりたい」という設計依頼を受けた武部建設は、建築家の須貝日出海さんや構造設計家の山脇克彦さんと協働し、オーナーの夢をカタチにしました。古材の木組みと手仕事の温もりあふれる眺めの良いレストランは、季節を重ねるほどに彫りの深い表情を蓄えていくことでしょう。